Queso de oveja latxa Roncal. 1º Queso español en obtener denominación de origen protegida D.O.P.
Fuerte, levemente picante y mantecoso.         

Queso suizo de vaca Appenzeller. Intensidad fuerte. Similar al Gruyere.

Queso Manchego Semicurado Marantona

Queso suizo de vaca Emmental con denominación de origen protegida europea D.O.P. El "queso suizo de los agujeros". 
Sabor intenso y afrutado.

Queso Provolone

Queso italiano de vaca Gorgonzola con denominación de origen protegida D.O.P.
Queso Azul. Intensidad media - fuerte.

El Chimay es un queso belga elaborado con leche pasteurizada de vaca, cuya corteza es lavada con cerveza roja Chimay, lo que le aporta ese sabor característico.

Queso belga de vaca Brugge de Abadia.
Suave, impregnado con cerveza belga.

Queso inglés de vaca Cheddar con albaricoque, pasas y especias.
Contraste de sensaciones en boca, de dulce y suave al principio, a fuerte y picante al final.

Queso inglés de vaca Stripe Jack.
Sabor suave.